粟

补肾

甘、咸，微寒。养肾益气。治胃热消渴，止霍乱，利小便。《千金方》粟米粉水丸，梧子大，煮七枚，内醋中，细吞之，治反胃吐食。

即粱米，有青、黄、赤、白、黑诸色。陈者良。

荞麦面

泻，利肠、下气

甘，寒。降气，宽肠。治肠胃沉积，孟诜曰:能炼五脏垢秽。昂按:亦解酒积。泄痢带浊，敷痘疮溃烂，汤火灼伤。脾胃虚寒人勿服。

黑大豆

补肾、解毒

甘，寒，色黑。属水似肾，肾之谷也，豆有五色，各入五脏，故能补肾、镇心肾水足，则心火宁。明目，肾水足则目明。利水下气，古方治水肿，每单用，或加他药。散热祛风，炒热酒沃，饮其汁，治产后中风危笃，及妊娠腰痛，兼能发表。《千金》云:一以去风，一以消血结。活血、《产书》云:熬令烟绝，酒淋服，下产后余血。解毒，苏颂曰:古称大豆解百药毒，试之不然。又加甘草，其验乃奇。消肿止痛，捣涂一切肿毒。煮食稀痘疮。

紧小者良。小者名马料豆，每晨盐水吞，或盐水煮食，补肾。畏五参、龙胆、猪肉，忌厚朴犯之动气，得前胡、杏仁、牡蛎、石蜜、诸胆汁良。

赤小豆

通，行水、散血，十剂作燥

甘、酸。思邈:咸，冷。色赤，心之谷也。性下行，通小肠，利小便，心与小肠相表里。行水散血，消肿排脓，清热解毒。治泻痢脚气。昔有患脚气者，用赤小豆袋盛，朝夕践踏之，遂愈。同鲤鱼煮，食汁，能消水肿，煮粥亦佳。敷一切疮疽。鸡子白调末箍之，性极粘，干则难揭。入苎根末则不粘。宋仁宗患痄腮，道士赞宁，取赤小豆四十九粒呪之，杂他药敷之而愈。中贵任承亮亲见，后任自患恶疮，傅永投以药立愈。问之:赤小豆也。承亮始悟道士之呪伪也。后过豫章，见医治胁疽甚捷，任曰:莫非赤小豆耶?医惊拜曰:用此活三十余口，愿勿复宣。止渴解酒，通乳下胎。然渗津液，久服令人枯瘦。《十剂》曰:燥可去湿，桑白皮、赤小豆之属是也。按:二药未可言燥，盖取其行水之功。然以木通、防己为通剂，通、燥二义似重，故本集改热药为燥剂，而以行水为通剂。

绿豆

泻热、解毒

甘，寒。行十二经，清热解毒，一切草木、金石、砒霜毒皆治之。利小便，止消渴，治泻痢。

连皮用。其凉在皮。粉:扑痘疮溃烂良。一市民诵观音经甚诚，出行折一足，哀叫菩薩，梦僧授一方:绿豆粉新铫炒紫色，井水调，厚敷纸贴，杉木扎定，其效如神。

白扁豆

补脾、除湿、消暑

甘，温，腥香。色白微黄，脾之谷也。调脾暖胃，通利三焦，降浊升清，消暑除湿，能消脾胃之暑。止渴止泻，专治中宫之病。土强湿去，正气自旺。解酒毒、河豚毒。《备急方》:新汲水调末服，能解砒毒。多食壅气。

子粗圆、色白者入药，连皮炒研用。亦有浸去皮及生用者。