解决挑食的原则" class="reference-link">解决挑食的原则

孩子挑食怎么办？

王怡蕊

谢谢邀请。

小孩子有个别几种蔬菜不喜欢吃可以接受。讨厌吃各种蔬菜可就不利于健康成长了。应对的方式可以各种各样，家长得根据自己孩子的特点发挥创造性，先拣几个原则说下：

1. 把蔬菜做得可口些，卖相好看些。

1. 培养对蔬菜的兴趣，增加趣味性。比如，全家都以吃蔬菜为荣；买个蔬菜百科全书，一家人一起学习蔬菜知识；家长以蔬菜为零食（我记得我小的时候我爸肚子饿了的标配就是一根黄瓜一个西红柿。所以黄瓜和西红柿是我的最爱）；家长带着孩子用蔬菜做雕花、拼盘，然后一起把该艺术品吃掉。

1. 鼓励小孩参与蔬菜的制作过程。有条件的可以让小孩自己种一两种蔬菜，阳台上弄个盆栽就行。我小时候很讨厌丝瓜黏黏糊糊的口感。有一次，我意外地从老丝瓜藤（外婆买来洗碗用的）里面倒出来几个成熟的丝瓜种子，埋进院子里没多久丝瓜就发芽了，外婆天天帮我浇水（淘米水），我想起来就去看一下浇点水。后来丝瓜结果了，外婆用我种的（重点在「我」）的丝瓜给我做了个丝瓜蛋汤，除了盐和油以外啥都没加，丝瓜就成了我最喜欢的蔬菜之一。如果家里实在没法种蔬菜，看看能不能让小孩想点子烹调蔬菜，家长在旁边帮衬着。小孩自己做出的吃的（尽管大部分都是父母帮忙的），通常不会说不好吃的。自己参与后得到的果实总是更加甜美，做得不好吃的那也是好吃。

如果这些都不行，那就得出别的招了。具体原则是「增」和「减」。可以两者都用，也可以只用一条。

1. 「增」：每吃一次蔬菜可以得到一点小奖励，比如一个小零食，额外的看电视玩电脑的时间，父母的表扬，一张贴纸（每收集 N 张可以换一个大奖励）。奖励的东西必须是小孩自己真心想要的。奖励的量与小孩的努力成正比。

1. 「减」：拒绝吃蔬菜得付出相应的代价，比如损失部分零花钱，减少玩耍时间，不给零食吃。「减」的代价小小的就行了，让小孩觉得有点心疼但也不是太痛苦，毕竟只是件小事嘛。

等到小孩逐渐养成了吃蔬菜的习惯，「增」、「减」原则就可以慢慢退场了。就好像你不会特别表扬一个 10 岁的孩子自己穿衣服一样。当一个行为已经内化了以后，外在的激励就不需要了。

提问者提到了小孩识破了大人的「小把戏」。这个其实不是问题。就好比领导给销售人员拿提成，谁都知道领导的目的不是为了帮你创收、改善生活，是要让你帮他「当牛做马」多挣钱的。看破了这个「小把戏」，不代表这个「把戏」就没效果。重点在于，这个「小把戏」有没有被坚决、一贯地执行。想起来的时候就给奖励／惩罚，嫌麻烦了就不奖励／惩罚，这肯定是不行的，「销售人员」会把你当「骗子」，要「罢工」的。

2013-08-13