本草纲目中最天然的养颜秘方

本草纲目中最天然的养颜秘方·人参可驻颜去老；当归可以健康肤色；龙胆草美白有奇效；薏仁嫩白肌肤不打折；灵芝堪称美容仙草；香菇抗衰老有绝招……本草的力量不是任何化妆品可比的，而且中药美容效果持久、没有毒副作用的优点更让任何化妆品都望尘莫及。

·天然中药，打造典雅的东方美女·

美女们护肤最怕的就是副作用，许多添加化学品的护肤品一不小心就把美容变成了毁容，就连个别大牌护肤品也不例外。而中药材大多取自于天然的动物、植物，因此对人体的副作用较小，易于被人体所接受。中药养颜最大的特点在于它是一种温和的“内力”。

中药美容是以中医理论为基础，通过具有中医特色的方法和药方来调节内分泌，改善血液循环，达到养颜的目的。选择中药美容的女性可以在医生的指导下，运用中药配制成的粉、膏、液、糊等美容制剂，根据需要内服、外敷，并辅以按摩，以滋补脏腑气血、活血通络，从而达到祛斑除皱、养颜驻容、延缓肌肤老化的美容目的。中药美容有三大好处。

　内外兼顾　天然中药美肤最大的特点在于它不只致力于肌肤表层的浅显改变，而是作用于皮肤深层及身体，由内而外，排除肌肤中的有害杂质及毒素，方秘颜养的然天最中目纲草本提高肌肤抗氧化能力，可从根本改善肌肤状态。

安全无刺激　使用天然中药美肤产品，不必担心有任何化学成分会刺激我们敏感的肌肤，使用起来当然放心。

效果持久　天然中药护肤品在使用后或许不能像磨皮焕肤那样效果立刻显现，但是坚持一段时间后，你的肌肤必会有显著的改变。

中药美容的方式

美容养颜是一项永不停歇的事情，所以我们先了解中医美容的方式，再根据自己的肤质、体质对症下药，就会收到事半功倍的效果。

汤剂　把一种或多种药物配伍成方，按煎法要求加水煎煮后，去渣取汤服用，称汤剂。在古代名为汤液，这是一种使用得最为广泛的剂型，适用于治疗各种疾病，在中医保健美容中则使用得较少。其特点是吸收快、奏效迅速、作用强，并可根据病情变化加减使用。凡汤剂煎煮时忌用铜铁器，宜用瓦罐，加盖，用微火令小沸，不可太过与不及。散剂　将药物碾研成为均匀混合的干燥粉末。内服散剂有两种类型，一种为末细量少者，可直接冲服；另一种研成粉末，临用时加水煮十几分钟后服用。后一种又称煮散，类似于汤剂，但由于药材已研成粗末，颗粒小，有效成分容易煎出，故用量较之汤剂要小得多，且制作简便，便于携带，不易变质，适用于需较长期服用者。

丸剂　根据配方将药物研成细末，以蜜、水，或米糊、面糊、酒、醋等作为赋形剂制成的药丸。临床上常用的丸剂有蜜丸、水丸和浓缩丸。其中又有大丸和小丸的不同。丸剂的主要特点是吸收缓慢，药效持久，体积小，服用、携带、贮存都很方便。丸剂是中药内服美容法的常用剂型，适用于体弱和需长期服用者。

膏剂　内服膏剂是将药品加热煎煮后，除去药渣，再用微火浓煎，最后加入砂糖、冰糖或白蜜收膏。其特点是便于服用。中药内服美容滋补品多采用膏剂，味甜、营养丰富，故又称膏滋。酒剂　酒剂是以酒（一般用白酒或黄酒）为溶媒，浸取药物中的有效成分，所得的澄明浸出液，称为酒剂。美容用酒剂多为补益之品，既具有药物的补益作用，又具有酒的通血脉、行药势的功能，特别适宜饮酒者。

·人参：留住青春的驻颜灵丹·

传说几百年前，在长白山的崇山峻岭中居住着一群以参为业的高丽人。由于长年洗参，他们的双手都异常白嫩。一些聪明的高丽妇人发现了这个情况后，开始尝试着用参水洗脸。果然，一段时间后，她们的面颊变得和双手一样净白细嫩。其实，中国人使用人参的历史更长。早在两千多年前，中国古人就开始使用人参治病、养生。据史书记载：人参对人体有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”的功效。古人对它的神奇功效推崇备至，一直视其为不可多得的大补珍品。按中医理论，脾为后天之本，气为生化之源。脾虚不运，易患水肿、泄泻、痤疮、酒渣鼻、腋臭，甚至肌肉松弛，皱纹丛生。人参具有脾气健运的功能，可扫除脾虚不运带来的肌肤问题，维持容颜的青春亮丽。按西医的理论，人参中所含的维生素C，能阻碍黑色素的合成，既可治疗黄褐斑、雀斑、寿斑，又能滋润皮肤，增加肌肤的弹性。人参中溜含的泛酸，有促进毛发再生，防止发痒和脱发的作用，并具有防止皮肤粗糙、消除细小皱纹的效果。人参中所含的人参根总皂苷，能显著提高皮肤中羟脯氨酸的含量，使皮肤细嫩光滑，防止皱纹产生。人参就是女人养颜的万灵丹，无论是内页面服还是外抹都可以让容颜流光溢彩，恢复青春活力。两种人参外用法人参爽肤水　将人参煎成浓汁，每日往洗脸水中倒一点，用含有人参汁的水洗脸，每日1-２次。滋润人参精华液　将人参洗净切成薄片，浸入50％的甘油中，10天后用这种甘油搓脸，每日２次。这两种方法都是纯天然的美容法，坚持使用效果非常好，人参的浸出液可以被皮肤缓慢吸收，对皮肤没有任何不良刺激，能扩张皮肤的毛细血管，促进皮肤血液循环，增强皮肤营养；防止皮肤脱水、硬化、起皱，从而增强皮肤的弹性，使细胞得到新生；对保护皮肤光洁和滋润，防止过早衰老，起到一定的作用。坚持搽用人参制成的人参营养霜、人参润肤霜能使皮肤柔软细腻，防止皮肤松弛，减少面部皱纹。

六种人参食用法我国食用人参的历史很悠久，食用方法也很有讲究：

炖服　将人参切成2厘米薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4—5小时即可服用。

嚼食　以2-3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单的服用方法。　

磨粉将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1-1.5克

冲茶　将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分钟后即可服用。

泡酒　将整根人参切成薄片装入瓶内，用50°—60°的白酒浸泡，每日斟情服用。

炖煮　人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。

另外，无论是红参还是生晒参，在食用的过程中都一定要循序渐进，不可操之过急。并不是每个人都适合大量进补，要根据体质而定，过量服食会适得其反，非但不能养颜，还会对身体有损害。不过，只要我们知道了正确的食用法和注意事项，小小的人参就可以使我们强身健体、养颜抗衰。

本草美食

◎ 双鸽戏珠人参养颜煲材料：乳鸽2只、鸽蛋12个、鲜人参10克、红枣10克、生姜10克、清汤适量、盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒5克。做法：乳鸽洗净，鸽蛋用开水煮熟去壳，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。锅内加水，待水开时，投入乳鸽，用中火煮净血水，捞起待用。在瓦煲内加入乳鸽、鸽蛋、鲜人参、红枣、生姜、绍酒，注入清汤，用小火煲40分钟，调入盐、味精、胡椒粉，再煲10分钟即可。乳鸽内的血水要煮净，否则煲出的汤腥而不香。功效：鸽肉和鸽蛋都是美容佳品，能改善皮肤中弹力纤维的弹性，增加面部红润，是气血不足、面色无华女性的保健食品。

◎ 人参鸡汤材料：童子鸡1000克、人参5克、黄芪1克、甘草1克、枸杞子2克、糯米50 克、干枣5克、鲜栗子15克、干白果（银杏）10克、洋葱25克、大蒜8克、姜10 克、盐4克、胡椒粉2克。做法：糯米洗净，浸泡一夜，备用；栗子仁剖半；红枣去核；银杏在滚水中煮熟，去外皮，所有药材洗净备用；童子鸡的内脏掏空，洗净；在鸡肚内放入泡好的糯米和栗子仁、红枣、银杏，用细葱捆好；同时将两条鸡腿交叉绑好，以页面免糯米流出；把鸡放入砂锅内，加水烧开后，放入人参、当归、黄芪、甘草、枸杞、生姜、洋葱一起改中火炖1小时；待鸡肉和鸡肚内的原料熟透后，捞出药材和生姜、洋葱，放入盐、胡椒粉调味即可。功效：可补血益气、益寿延年，适用于气血两虚、抵抗力低的人。人参： “性味甘、微苦、温，入脾、肺经，有大补元气，补益脾肺，生津止渴，安神定志之功。有抢救虚脱之功，用于气虚欲脱之症。”《本草纲目·草部·人参》

·当归：肌肤健康气色加油站·

许多女性面容精致、衣着华丽，可是看上去总是面色发黄、病焉焉的。是呀，再美的锦衣华服又怎能比得上一张活力四射的脸庞呢？面色蜡黄的女性是无法给人赏心悦目的感觉的。要想气色好，应该把当归当作好朋友。当归自古以来就是妇科主要用药之

当归有补血活血、调经止痛和润肠的作用，主要用于血虚、血滞引起的月经病、面色萎黄、痹痛以及跌打损伤等。人们历来喜欢在炖鸡、炖鸭时放些当归，既滋补身体又别具风味。现代科学研究显示：使用当归能有效避免维他命E不足的问题，而维他命E 正是身体抗衰老不可或缺的物质；当归的水溶液能抑制黑色素的形成，对治疗黄褐斑、雀斑等色素性皮肤病效果良好，由此可见，当归具有抗衰老和美容的作用。难怪古代的很多抗老消斑、美容健肤的药方中都含有当归，比如我国唐代医学家孙思邈所著的《千金翼方》中的一些“妇人面药”，其中使用频率最高的药材便是当归。

另外，当归中含有丰富的微量元素，能够扩张头皮毛细血管、促进血液循环，从而可以使头发乌黑亮泽，并防止脱发和白发的生成，因此，当归也常常被用于制作护发素、洗发膏。总之，经无数爱美人士试验证明，当归美容是最安全的美容方式之一。当归美容液用50克当归加适量的水煎煮，最后煎出1000毫升的液体，过滤后即为当归美容液。这种美容液不仅能用于面部美容，还可以用于护发。面部美容　洗净面部后，以脱脂棉蘸少许当归液，在面部色素沉着的地方不断涂擦，使皮肤吸收当归液中的有效成分，可达到治疗黄褐斑、雀斑的效果。护发　洗发后，在双手上倒少许当归液，反复搓揉头发和头皮，能达到护发效果。

两种食用法

第一种　取当归20克、鸡蛋1个、红枣4枚，加适量水煎煮。经常服食，可取得美容效果。

第二种　每日取当归5克左右，用开水冲泡，再加少许蜂蜜，代茶饮。坚持饮用，有抗衰老、美容养颜的作用。

本草美食

◎ 当归山楂什锦菜材料：当归尾10克、山楂10克、丹参10克、莲藕1节、海带1段、胡萝卜半根、酱油3茶匙。做法：莲藕去皮、洗净、切片；胡萝卜去皮、切成丝；药材用过滤袋包起来，与食材同放入锅内，加入水、酱油，用大火煮开；后转为中火，炖至页面中的美容养颜经材料熟软即可。功效：当归尾可活血、调经及止痛；山楂有化瘀、散结及止痛之功效；可促进子宫血液循环；丹参可化瘀活血、和血调经及养血安神。

◎ 猪蹄当归粥材料：猪蹄350克、粳米100克、当归10克、酱油2克、盐3克、味精1克、大葱5克。做法：先将猪蹄去毛、洗净、切块；大葱洗净、切末；猪蹄内加入清水，和当归同煎；煨烂后捞出当归；在猪蹄汤中加入粳米、猪蹄一同煮粥；待粥快熟时加葱花等调味品，稍煮即成。功效：可益气、生血、丰胸。当归： “当归调血，为女人要药，有思夫之意，故有当归之名。”《本草纲目·草部·当归》

·龙胆草：高原上的美白贵族·

古籍上记载，龙胆草是中药美容药材中的极品，具有舒缓、镇静及滋润肌肤的功效，无论是内服或外用，都能起到很好的美容功效。据说，这种有着奇特名字的植物要经过5—10年才能成熟，因此，这种美容圣品是极为珍贵的。龙胆草具有高耐受性，可抵抗各种恶劣环境，而其经精细提取后的萃取液被用于护肤品中，也能使肌肤的自然抵抗力增强，并兼具美白与保湿的功效。天然龙胆草敷面霜准备适量的龙胆草、面粉和橄榄油，将龙胆草磨成粉末，与面粉和橄榄油调和成糊状。使用时，将此面膜涂在面部，10分钟后用温水洗去。龙胆草面膜不仅可以舒缓、镇静肌肤，还能增强肌肤的抵抗力。

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◎ 清热解毒菜肴材料：龙胆草5克、野菊花10克、苍耳子10克、白芷10克、蜂蜜30克。做法：将龙胆草、野菊花、苍耳子、白芷分别拣除杂质、洗净、晾干、切碎，一同放入砂锅，加水浸泡片刻；然后煎煮30分钟，用纱布过滤、去渣，取滤汁放入容器；待其温热时，兑入蜂蜜，搅拌均匀即成。功效：可清热解毒、通窍止痛，鼻咽患者尤宜多食。

◎ 祛火鲜菇银芽汤材料：香菇（干）480克、绿豆芽320克、姜5克。做法：绿豆芽洗净，沥干水；鲜菇洗净，在菇梗划十字，放入开水中，加入姜，煮约5分钟，捞起用清水冲洗，沥干水；下鲜菇及绿豆芽，加适量水，煲开后，改慢火，鲜菇熟透时即成。功效：可祛火润肺。龙胆草： “ 大苦、大寒、治咽喉热痛、目涩。”《本草纲目·草部·龙胆草》

·薏仁：“平民天后”美白不打折·

桂林地区有首民谣这样唱道：“薏米胜过灵芝草，药用营养价值高，常吃可以延年寿，返老还童立功劳。”和众多昂贵稀有的中药材相比，薏仁绝对可称得上是“平民天后”，其低廉的价格使得更多的人能受益于它。薏仁不仅价廉，而且物美——它有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，是一种常用的中药；薏仁中16.2%为蛋白质，4.6%为脂肪，79.2% 为碳水化合物，夏天可以用它做冷饮冰薏米以消暑，冬天可以用它炖猪脚、排骨、鸡等以滋补，堪称食补的佳品；薏仁还是一种美容食品，能提高肌肤新陈代谢与保湿的功能，有效阻止肌肤干燥，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，能消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，美白效果显著，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等也有良好疗效。薏仁美白、瘦身法

薏仁牛奶　将鲜牛奶稍微加热，冲入薏仁粉，搅拌均匀后，配合早餐进食即可。这道饮品虽然很简单，却是演艺圈人士的最爱，因为它的美白效果不同凡响，萧蔷、萧亚轩这些以水灵皮肤出名的艺人都是它的忠实FANS。薏仁绿茶　将绿茶放到碗里，然后加一些烘焙的薏仁粉，搅和均匀，再页面中的美容养颜经用热开水冲泡即可。此款饮品中含丰富的水溶性膳食纤维，可以增强免疫力、降血脂、健脾补肺、清心益气、清热解毒。每天一杯，15天后可令肌肤清逸娇嫩，焕发自然光彩。薏仁纤体饮　5克薏仁粉，先冲一勺冷水，搅拌，再加沸水搅拌，调和均匀后即可食用。此方对于排除体内毒素、排水利尿有相当好的效果，并且能中和内火，防止青春痘生成。长期食用，可令肌肤白皙柔嫩，富有光泽。

蜂蜜牛奶薏仁面膜　150克薏米仁，浸在纯水中3个小时，最好是矿泉水，然后用锅煮到水沸后关火，把水倒到大碗里，在水温低至大约20度时加2勺蜂蜜半杯牛奶，搅拌后冷却，放入冰箱。每次晚上洗脸后，用这种水水泡纸膜敷脸 20分钟，同时用水水拍拍脖子，第二天脸色会很好，一个月后皮肤明显白皙，毛孔也细致了许多。薏仁使用注意事项 1 薏仁会使身体冷虚，故虚寒体质不适宜长期服用，正值经期的妇女也应该避免食用； 2 薏仁所含的醣类黏性较高，不宜多吃，吃太多可能会妨碍消化； 3 薏仁虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品，所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏仁来治疗； 4 孕妇不宜多吃薏仁，薏仁有利尿作用，可能会引起体内钠钾离子的不平衡，水分也会排出较多，羊水量也许会减少，但并不会引起胎儿畸形，孕妇可以吃但不可以多吃； 5 薏仁中含有丰富的水溶性纤维，对于长期便秘的情况可以改善，但不会引起腹痛腹泻；页面本草美食 ◎ 美白薏仁鸡爪汤材料：鸡脚8只、薏仁50克、莲子50克、姜3片、盐1/3汤匙、米酒1/2汤匙、料酒1汤匙、白糖1/3汤匙。做法：鸡脚斩去趾尖，洗净沥干水待用；薏仁和莲子分别用清水泡发；姜去皮切片。烧开半锅水，加入1汤匙料酒，倒入鸡脚汆烫1分钟，捞起沥干水，放入汤锅内。莲子去芯洗净，与薏仁、姜片一同放入锅内拌匀。注入5碗清水后，加盖大火煮沸，改小火焖煮60分钟。加入1/2汤匙米酒、1/3汤匙白糖和1/3汤匙盐调味，以大火煮沸后，便可出锅。功效：鸡脚含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，还具有美容、润肤的效果。薏仁属谷物类，以水煮软或炒熟食用，有利于肠胃的吸收，身体疲倦无力者可以多吃；薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，皮肤有粉刺、粗糙不光滑者宜多食。 ◎ 薏仁冬瓜盅材料：冬瓜200克、薏米50克、莲子50克、植物油15克、淀粉(玉米)10克、盐8克。做法：薏仁洗净，在水中浸1小时；冬瓜切丁；将鲜莲肉去心；薏仁、莲子加水煮酥；在炒锅中加油，烧至七分热；倒入冬瓜滑炒，后即加入适量盐和水；将薏仁与莲子倒入汤中，以小火焖煮20分钟左右；用湿淀粉勾芡，盛入盘中即可。薏仁: “健脾益胃，补肺清热，去风胜湿。炊饭食，· 方秘颜养的然天最中目纲草本治冷气；煎饮，利小便热淋。 ” 《本草纲目 · 谷部·薏仁》

·银杏：备受推崇的抗氧化剂·

银杏是一种既耐寒又耐热的植物，在恶劣环境中仍可茁壮成长，生命力非常旺盛。在传统中医学中，从银杏叶中提炼的精华素，一直备受草药家的推崇。而近年来，欧洲护肤专家们发现，银杏叶中含有一种抗氧化剂，可促进肌肤的血液循环，减少自由基的生成，防止自由基对皮肤的伤害，还可以预防皮肤的敏感反应，尤其是光敏感反应。随着年龄的增加及受外界环境的影响，体内的氧自由基会逐渐增多，使过氧化物歧化酶（SOD）不足，导致过多的氧自由基与真皮层细胞产生氧化反应，形成黄褐斑或妊娠斑。而银杏叶中所含有的黄酮成分可以阻碍色素在真皮层的形成与沉着，达到美白肌肤与防治色斑的作用。除了黄酮之外，银杏叶中的锌、锰、钼等微量元素，也能清除氧自由基及抑制黑色素生长。通常，每3个月左右，人体的肌肤便会完全更新一次，但为何我们脸上还是会有恼人的小细纹呢？原因在于，真皮层所形成的新生细胞在还没抵达到皮肤表层时就已经被过多的自由基氧化，当其抵达至表皮层时已经属于老化细胞了。而银杏叶中的黄酮甙与黄酮醇都是自由基的清道夫，能保护真皮层细胞，改善血液循环，防止细胞被氧化，抑制皱纹的生成。银杏仁西红柿，美白无极限银杏仁磨成粉后，可以帮助祛除皮肤老化细胞和多余角质；西红柿含丰富的维生素Ｃ?具有美白、祛痘作用。制作方法很简单：将二三十颗去了皮的大银杏杏仁研碎，将一个西红柿榨成泥，一起放入容器内混合，搅拌均匀后密封放入冰箱冷藏20分钟。使用前取出，页面将一张面膜纸放进杯中充分吸收汁液，然后贴在脸上，轻轻按压，待15—20分钟后取下，用清水清洗干净。这个面膜有去角质、美白的作用，可令皮肤自然亮白。本草美食 ◎ 鸭梨杏仁清热饮材料：鸭梨150克、甜杏仁10克、冰糖10克。做法：将鸭梨去皮、核，切片备用；甜杏仁去皮、尖，备用；将梨、杏仁、冰糖一同放入砂锅内，加适量清水煎煮半小时，取汁待凉饮用。功效：可清热排毒。 ◎ 杏仁椰盅燕窝材料：水发燕窝125克、清晨采摘的椰子1个、白糖250克、甜杏仁50克、椰浆50克、三花牌植物奶50克。做法：将鲜椰子去外皮，以蒂处为圆心，以8厘米为直径划圆开盖儿，将椰水倒入碗中，兑入椰浆、植物奶待用；将发好的燕窝撕碎，散入碗中，加入清水 250克、白糖50克；将泡好、去皮的杏仁放入，一起上笼蒸10分钟；起出滤去原汁，放入洗净的椰盅内；锅中入清水500克，加入白糖，烧开熬化，打去污沫，用干净湿纱布过滤；入盛好燕窝、杏仁的椰盅内，盖上椰盅盖，上笼旺火蒸10分钟；取出，兑入椰水、椰浆、植物奶，调匀；盖上椰盅盖，再蒸5分钟，即成。功效：可延缓衰老、润泽肌肤、祛除皱纹。

· 方秘颜养的然天最中目纲草本银杏果： “其气薄味厚，色白属金，故能入肺经，益肺气，定喘嗽。”《本草纲目·果部·银杏果》

·灵芝：美容的如意仙草·

在著名的《白蛇传》中，白娘子冒着生命危险上昆仑山为许仙盗取仙草，后得南极仙翁赐仙草一株，回去煎药后，为许仙送服，半个时辰后，许仙果然起死回生，醒转过来。这株仙草便是灵芝。自古以来，灵芝就被人们称为“仙草”、“瑞草”，代表着吉祥如意、健康长寿。人们对千年灵芝能起死回生这一点深信不疑，正因如此，历朝历代的术士、方士在修炼仙丹或不老药时，也总要千辛万苦地求一株灵芝配到其中。若说灵芝能起死回生，未免有些夸张，但灵芝能够强身健体、延年益寿、治病养身却是不争的事实。野生灵芝的药用价值极其高，科研究表明，灵芝的药理成分非常丰富，其中有效成分包括灵芝多糖、灵芝多肽等十大类，还有16种氨基酸和数种微量元素。灵芝能扶正固本，调节人体新陈代谢机能，全面提高自身免疫能力。所治病种涉及呼吸、循环、消化、神经、内分泌及运动等各个系统；涵盖内、外、妇、儿、五官各科疾病。于美容养颜方面，灵芝更有卓越功效——灵芝能调节皮肤水分、恢复皮肤弹性、使皮肤细腻、湿润，并可以抑制皮肤中黑色素的形成和沉淀。茶疗方 10克灵芝加400毫升水，煎煮20分钟后，加入20克蜂蜜，温饮代茶，每日1 剂，长期服用，具有补虚强身，安神定志之功效。

页面酒疗方将50克灵芝切薄片，与20克蜂蜜一起浸入1000毫升酒中，密封浸泡15—30天后服用。每日两次，日服40毫升，能祛除雀斑。粥疗方将15克灵芝切碎，水煮取汁，放入10枚大枣、10克花生仁、100克粳米，煨煮成稠粥，加入白糖后一次服完。此粥具有补气养血、健脾安神等功效，长期服用，能治疗血小板减少症。本草美食 ◎ 大枣乌龟炖灵芝材料：灵芝25克、乌龟1只、大枣120克、猪瘦肉120克、蜂蜜8克、味精适量。做法：将乌龟宰杀，去内脏，切成块，洗净，放锅内略炒；然后与灵芝、大枣、猪瘦肉一起放于瓦锅内熬汤，直至乌龟肉熟烂。食用时加蜂蜜、味精调味。功效：可养血、益气、滋阴、增强机体免疫力。 ◎ 银耳炖灵芝材料：灵芝20克、银耳12克、冰糖35克。做法：将灵芝、银耳洗净，用小火炖2—3小时，至银耳熬成稠汁，取出灵芝残渣，分3次服用。功效：可补气、安神，适用于咳嗽、失眠、多梦、心神不安。·

灵芝： “味苦、平，无毒，益心气，活血，入心充血，助心充脉，安神，益肺气，可补中，增智慧，久食可轻身不老。”《本草纲目·菜部·芝》

·香菇：衰老肌肤的救星·

香菇，又称椎茸。其肉质脆嫩，滋味鲜美，香气沁人，是筵席和家庭烹调中不可缺少的食材。在日本，这“烹调之宝”一度只有天皇与皇室成员才能享用。不过在中国，民间食用香菇的历史由来已久，即使是香菇栽培的技术也已经流传 800多年。相传古时，在素有“香菇之源”之称的浙江庆元县有一位姑娘，因不堪地主迫害，逃到深山，整日以香菇充饥，最后竟活到百岁以上，故此，香菇在民间有“长寿菜”之称。香菇的营养价值极其丰富，在香菇的蛋白质中，含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸，香菇中就占了7种。香菇还含有多量的谷氨酸、各种糖类等，而这正是构成香菇的营养价值的重要物质，也保持了其固有的清香和风味。故营养学家称香菇的营养价值是牛肉的4倍，把香菇誉为“植物性食品的顶峰”。香菇中含有丰富的钾、钙等微量元素，还含有核糖类物质，可抑制肝脏内胆固醇增加、促进血液循环、降低血压、促进皮肤细胞新陈代谢、预防皱纹产生、抗衰老、滋养皮肤等。

香菇面膜 1 取几朵香菇放入温水中浸泡1小时；准备1个鸡蛋黄，待用； 2 将泡发好的香菇挤去多余水分，注意不要挤得太干； 3 放入搅拌机中，加入2-3小勺牛奶，搅成稀糊状； 4 然后将搅好的香菇牛奶糊与准备好的鸡蛋黄搅拌均匀，待用；页面取部分泡香菇的水放入蒸脸器中，加热后蒸脸5-10分钟，这样可以软化肌肤表面的角质，便于打开毛孔，吸收香菇面膜中的营养； 6 用化妆棉蘸取剩下的泡香菇的水擦脸，重点涂擦有斑点、瑕疵的地方； 7 如果有珍珠粉、海藻粉或奶粉等，可加入一些，以增加面膜的黏稠度； 8 用调好的香菇面膜敷脸，注意，由于面膜比较稀，不要涂抹过量，以防流到衣服上； 9 15-20分钟后，清洗掉面膜，往脸上拍润肤水、涂抹润肤霜，进行基础保养。

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◎ 香菇竹荪煲鸡汤材料：香菇（椎茸）8朵、母鸡1只、竹荪10根、大葱3小段、生姜5片、胡萝卜1根、青菜3棵、米酒1小勺、盐少许。做法：小心切去竹荪的根部，然后浸入清水反复地清洗，洗净泥沙后放入沸水内焯烫一下；椎茸用热水泡发清洗，放入一根筷子顺着一个方向搅拌，可以很容易洗掉伞内藏匿的泥沙，然后将泡发椎茸的水静置一会儿后取干净，部分留下备用，取一口锅内倒入清水，放入母鸡煮出血沫后将鸡放在冷水下冲洗。将冲洗后的母鸡放入砂煲内，倒入清水没过鸡肉，然后放入1小勺米酒、姜片、葱段煮开。煮开后放入椎茸，再倒入泡发椎茸的热水，改小火炖煮约1小时后放入竹荪，再煮半小时调入少许盐即可。功效：这道菜富含丰富的胶原蛋白，能够滋阴养颜。

香菇： “性平、味甘、能益气不饥，治风破血、化痰理气，益味助食，理小便不禁”。《本草纲目·菜部·香菇》