滋阴食物，本草送给女性的美容大礼

鸡蛋：中西医双荐的平民养颜王·

《本草纲目》中记载：“鸡 蛋味甘、性平，能补血，能养 阴，润肌肤。”西医认为100克鸡 蛋黄中含铁150毫克。铁元素在人 体中起造血和在血中运输氧和营 养物质的作用。皮肤白皙红润女人才是人见人爱的自然美女。 要想成为白里透红的美女，必然离不开铁元素，如果铁质不足就会导致缺铁性贫 血，使人脸色黯黄，皮肤也失去光泽。无论中医还是西医都如此推崇鸡蛋，于 是，鸡蛋当仁不让地成为了抗衰老、美肤的橱柜必备食品之一。

1分钟简易鸡蛋面膜

取新鲜鸡蛋一枚，洗净揩干，加入500毫升优质醋中浸泡一个月。当蛋壳溶解于醋液中之后，取一小汤匙溶液掺入一杯开水，搅拌后服用，每天一杯。长期服用醋蛋液，能使皮肤光滑细腻，扫除面部所有黑斑。 蜂蜜蛋白膜　新鲜鸡蛋一枚，蜂蜜一小汤匙，将两者搅拌均匀，临睡前用干净的软刷子将此膜涂刷在面部，其间可进行按摩，刺激皮肤细胞，促进血液循 环。待一段时间风干后，用清水洗净，每周两次为宜。这种面膜还可以用水稀释 后搓手，冬季可防治皲裂。去角质面膜　皮肤的角质经常会堵塞毛孔，此时青春痘、黑头就会出现。 为了除去面部死皮，打一只鸡蛋加一小匙细盐，用毛巾蘸上在皮肤上来回轻轻擦 磨，犹如使用磨砂膏一般。美丽光彩立现，简单而快捷。

去痘面膜

　用蛋黄加入蜂蜜和面粉调成浓浆，均匀地涂在面部，不但能治 粉刺，而且可预防秋冬皮肤干燥。如果是油性皮肤，可以加入一匙柠檬汁混合搅 匀，用棉签涂于脸上，15—20分钟后以温水洗去。 本草美食 ◎ 核桃少司鸡蛋生菜沙拉 材料：熟鸡蛋500克、生菜叶500克、核桃少司350克。 做法： （备氯亚明水少许）将生菜叶以氯亚明水浸泡、消毒5分钟，用冷 水冲洗干净，沥尽水分，摞起压平，用刀沿直径切开，码入圆盘内。将熟鸡 蛋去皮，用蛋夹切成圆片，码在生菜叶上，浇上核桃少司即成。 功效：可治头发早白、营养不良。 ◎ 鸡蛋牛肉汤 材料：牛肉（瘦）500克、鸡蛋50克、芝麻25克、韭菜花10克、大豆油30 克、大葱15克、大蒜（白皮）5克、盐5克、味精2克、酱油10克、胡椒粉1克、 辣椒粉5克。 做法：用适量豆油将辣椒粉炸成辣椒油待用；将牛肉放入锅内煮熟，捞 出；牛肉趁热撕成牛肉丝放入盘中；加酱油、蒜末、胡椒粉、辣椒油、盐、 韭菜花拌匀备用；再将葱丝在油锅里炸香，加适量清水煮沸；将鸡蛋打散洒 入锅中，煮熟，放味精调味；将鸡蛋汤浇在牛肉丝上，再撒上熟芝麻即成。礼 大 容 美 的 性 女 给 送 草 本 ， 物 食 阴 滋 功效：这道菜具有益气血、强筋骨的功效。鸡子： “鸡子白，酒或酸浸，敷疵黪面疱。”《本草纲 目·禽部·鸡》

·花生猪皮：滋阴美肤的黄金搭档

干燥是娇嫩肌肤的头号敌人，它会引起细纹，让皮肤变得粗糙，毛孔也会因 此变得粗大，所以让皮肤保持滋润是女性养颜最重要的事。花生、猪皮都是很好的滋阴食物，不仅可以滋润肌肤，对预防皮肤干 燥、皱纹和抗衰老也大有裨益，而且还能帮助女人告别“太平公主”这个难堪 的称号。 猪皮中含有丰富的胶原蛋白，可补血通乳，中医常用于产后催乳；花生中含有人体所必需的八种氨基酸，丰富的脂肪油及钙、铁、维生素E等营养物质，对 女性也有催乳、增乳作用。两者合用就会给“太平公主”们带来意外的惊喜。花 生和猪皮堪称滋阴抗皱、养颜护肤的黄金搭档。《神农本草经》称猪皮能“和血脉、润肌肤”，中医认为猪皮味甘、性 凉，有滋阴补虚、清热利咽的功效。科学研究发现：猪皮中含有大量维持皮 肤储水功能所需的胶原蛋白和硬化蛋白。常食猪皮能增加蛋白质的摄入量，

防 止 皮 肤 缺 水，保护皮肤 的弹性，预防 皮肤松弛和皱 纹的出现。而 且猪皮中脂肪含量仅为猪肉 的1/2，长久 食用也完全不 必担心身体发页面胖。美女平时可以用猪皮煲汤，能够补气养血、润肤减皱。 本草美食 ◎ 蜜汁花生枣 材料：红枣（干）100克，蜂蜜200克，花生仁（生）100克。 做法：将红枣和花生用温水泡后放锅中加水适量，小火煮到熟软；加蜂蜜 200克，至汁液黏稠时停火(也可用高压锅煮30分钟左右)；待花生米、红枣熟 后入锅即可

　?功效：可补血、养颜、开胃。 ◎ 花生杏仁粥 材料：粳米200克、花生仁（生）50克、杏仁25克、白砂糖20克。 做法：将花生仁洗净，用冷水浸泡回软；杏仁焯水烫透，备用；粳米淘 洗干净，浸泡半小时，沥干水分；粳米放入锅中，加入约2500毫升冷水，用 旺火煮沸；转小火，下入花生仁，煮约45分钟；再下入杏仁及白糖，搅拌均 匀，煮15分钟，出锅装碗即可。 功效：有美白润肤的功效。

花生： “悦脾和胃润肺化痰、 滋养补气、清咽止 痒。”《本草拾遗》

·五豆：美女的抗皱英雄· 黄豆、黑豆、红豆、绿豆、白豆统称为五豆，可别小瞧这些平常的小豆子，它们可以帮助你告别粗糙敏感的肌肤，缔造如水肌肤。

黄豆：又称大豆，可修护皮肤。它富含蛋白质和维生素B、维生素E，收敛效 果非常好，使皮肤健康滋润。将黄豆磨成粉后与洗面奶混合使用可去角质，并对受紫外线损害的皮肤有修护作用。

黑豆：有助减肥。可以促进肠胃的新陈代谢，每周服用一次“醋泡黑豆”可 通便利尿，但脾胃较弱的人则需用适量饮用水稀释后再食用。

红豆：又称赤小豆，可增加皮肤弹性。它富含维生素B 、维生素B 、维生素 1 2 B 。用红豆粉与酸奶或牛奶混合后洗脸，肌肤会格外滋润。

绿豆：可清洁，防过敏。现在许多护肤品都加入了绿豆成分，它能有效清除毛 孔里的污垢，并补充水分，还可镇定过敏皮肤。

白豆：又称眉豆，可补五脏，调中，助十二经脉。它味甘，性平，无毒，是补肾 食物，患肾病的人应该吃。

本草美食 ◎ 五豆美容养颜汤

材料：黑豆、红豆、绿豆、黄豆、白豆各1勺（勺的大小随意，5种原料等 量即可），红糖适量（根据个人口味添加）。 做法：将5种原料清洗干净，用清水浸泡一夜。连豆带浸泡的水一起倒入 锅中，添加清水，水量是豆子的6倍左右。大火煮开后，改小火，虚掩着锅 盖，煮半小时，待豆子开花即可，吃前调入红糖口味更佳。 功效：可抗衰老、润肌肤。 ◎ 五豆补益糙米粥 材料：糙米100克、黑豆50克，红豆50克，黄豆50克，白豆50克，绿豆50克。 做法：将五种豆类分别淘洗干净。黑豆、黄豆用清水浸泡2小时左右，捞 出沥干水分。红豆、白豆、绿豆、糙米用清水浸泡约1小时，捞出沥干水分。 锅中倒入6碗水，放入沥干水分的豆类煮滚开锅后，再改用小火煮约半小时。 待米、豆都成花糜状时即可熄火，继续焖约五分钟后，即可食用。 功效：可补气延年、强身美颜。 豆浆： “利水下气，制诸风热，解诸毒。”《本草纲目·谷 部·大豆》

中医理论认为，豆浆性平味甘，滋阴润燥，“秋冬一碗热豆礼 大 容 美 的 性 女 给 送 草 本 ， 物 食 阴 滋 浆，驱寒暖胃保健康”，常饮豆浆，对身体大有裨益。

·蜂蜜：像空气一样重要的美容圣品· 蜂蜜是公认的美容圣品，蜂蜜作为药用，在 中国已有数千年的历史，功效良好。明代医学家 李时珍指出：“蜂蜜入药之功有五：清热也；补 中也；润燥也；解毒也；止痛也。生则性凉，故 能清热。熟则性温，故能补中。甘而和平，故能 解毒。柔而濡泽，故能润燥。缓可以去急，故能 止心腹肌肉创伤之痛，和可以致中，故能调和百药，而与甘草同功。”总之是用处多多，经常食 用蜂蜜可使人“面如桃花”，因此自古代蜂蜜就 是美女们养颜、养生、抗衰老的最佳“武器”。 每日早、晚各服天然成熟蜂蜜20—30克，温开水冲服，蜂蜜中含有各类 丰富的生物活性物质，能改善皮肤的营养，保持皮肤的细嫩光滑，使女性更健 康、更美丽。 用蜂蜜做面膜，不同的搭配有不同的功效，比大牌护肤品的效果还神奇。 蜂蜜可谓女人一生最贴心的朋友。 嫩滑肌肤方

◎ 蜂蜜美容小秘方1——蜂蜜+水 蜂蜜含有大量能被人体吸收的氨基酸、酶、激素、维生素及糖类，有滋补护 肤的美容作用。用蜂蜜加2—3倍水稀释后，每日敷面，可使皮肤光洁、细嫩。

◎ 蜂蜜美容小秘方2——蜂蜜+醋 蜂蜜和醋各1—2汤匙，温开水冲服，每日2—3次，按时服用。长期坚持， 能使粗糙的皮肤变得细嫩润泽。

◎ 蜂蜜美容小秘方3——蜂蜜+鸡蛋+橄榄油 蜂蜜100克，鸡蛋一个，搅匀，慢慢加入少许橄榄油或麻油，再放2—3滴 香水，彻底拌匀后放在冰箱中保存。使用时，将此混合剂涂在面部（眼睛、鼻 子、嘴除外），10分钟后用温水洗去，每月做两次（多做效果更佳），能使颜 面细嫩，青春焕发。 紧致肌肤方

◎ 蜂蜜美容小秘方4——蜂蜜+苹果+乳脂 将苹果煮沸，捣碎，加入蜂蜜与乳脂，制成润肤面膜膏，常以此敷面可令 你肤洁如玉。

◎ 蜂蜜美容小秘方5——蜂蜜+鸡蛋清 蜂蜜50克，鸡蛋清一个，两者搅拌均匀，睡前用干的软刷子刷在面部?慢 慢进行按摩，约30分钟自然风干后，用清水洗去，每周2次。

祛斑美白方

◎ 蜂蜜美容小秘方6——蜂蜜+甘油+水+面粉 蜂蜜1份、甘油1份、水3份、面粉1份，混合均匀制成敷面膏，敷于面上20 分钟后，用清水洗去，此法可祛斑，适用于普通干燥性皮肤。

◎ 蜂蜜美容小秘方7——蜂蜜+鲜蜂王浆+鸡蛋清+花粉+水礼蜂蜜1匙、鲜蜂王浆1匙、鸡蛋清1个，加入适量花粉和水调成糊状，涂于面 部，30分钟后用温水洗去，再用鲜蜂王浆1克加少许甘油调匀涂于面部，每周一次。 保湿滋润方 ◎ 蜂蜜美容护肤小秘方8——蜂蜜+奶粉+鸡蛋清 蜂蜜1匙、奶粉1份、鸡蛋清1个，混合均匀制成面膜，用棉签将其在脸上涂页面上薄薄一层，20分钟后用温水洗去。连续使用一个月。

本草美食

◎ 蜂蜜白萝卜汤 材料： 白萝卜100克、蜂蜜20克。 做法：先将白萝卜洗净、去皮、切丁块；萝卜块放入砂锅内，加适量清水 煮熟；在白萝卜汤中加入适量蜂蜜调味，即可饮用。每天一剂，连服20剂。 功效：具有润肺化痰、止咳之功效。

◎ 芝麻蜂蜜粥 材料：粳米100克、黑芝麻30克、蜂蜜20克。 做法：黑芝麻下锅，用小火炒香，出锅后趁热擂成粗末；粳米淘洗干净， 用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；锅中加入约1000毫升冷水，放入粳 米，先用旺火烧沸；然后转小火熬煮至八成熟时，放入黑芝麻末和蜂蜜；再 煮至粳米熟烂，即可盛起食用。 功效：可通便排毒、润肠美肤。 蜂蜜： “主治心腹邪气，诸惊痫，安五脏诸不足，益 气补中，止痛解毒，除众病，合百药。久服，强志轻 身，不饥不老，延年益寿。入药有五功：清热也，补 中也，解毒也，润燥也，止痛也。”《本草纲目·虫 部·蜂蜜》